GRE Agreste Meridional promove VI Formação de Merendeiros(as) Escolares

Durante manhã e tarde de ontem (27), a equipe de Nutrição Escolar da GRE Agreste Meridional reuniu cerca de 130 profissionais de alimentação escolar que atuam em todas as escolas da rede estadual na região para o VI Formação de Merendeiros(as) da GRE-AM.

Desenvolvendo o tema “Alimento na Medida Certa”, o encontro teve como facilitadoras as nutricionistas Ione Porto e Rosemar Vieira, que abordaram junto ao público as boas práticas e as quantidades adequadas de alimentos servidas.

 O objetivo foi demonstrar como manipular os alimentos para evitar desperdício no recebimento, armazenamento, pré-preparo e preparo da merenda oferecida nas escolas estaduais do Agreste Meridional. O momento contou com apresentação de vídeos ilustrativos e produção de atividade em grupo, onde os participantes foram convidados a representar o que é certo e o que é errado na manipulação dos alimentos para evitar contaminação.Ao final, todos foram certificados.