Cerca de 200 profissionais da alimentação escolar em atuação nas escolas da rede estadual de ensino da região estiveram reunidos, nos últimas dias 20 e 21 de agosto, na VII Formação de Merendeiros da GRE Agreste Meridional. A ação, realizada pela equipe de nutrição da Gerência Regional, teve como tema “Mais Saúde e Qualidade na Alimentação Escolar”. O objetivo foi aperfeiçoar as técnicas de manipulação dos alimentos para evitar desperdício no recebimento, armazenamento, pré-preparo e preparo da merenda oferecida nas escolas da rede.
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